Gıda işletmelerine laktoz ve glüten talimatı
Tarım ve Orman Bakanlığı, yeni düzenlemeler doğrultusunda besin işletmelerinin uyması gereken kuralları içeren "Türk Besin Kodeksi Besin ...
Etiket: Glüten
Glüten intoleransının 8 belirtisi
Glüten, gliadin ve glutenin ismi verilen iki proteinden oluşur ve temel olarak buğday, arpa, çavdar ve tritikalede bulunur. Glüten, besine ...