Ramazan ayının bitmesine yalnızca bir gün kaldı ve Ramazan Bayramı’na pandeminin gölgesinde, tam kapanmanın içinde gireceğiz. Pandemi gölgsinde olsa dahi bayramlarda beslenmen programımız epey değişebiliyor. Bir ay oruç tuttuktan sonra, bayramda yapılacak rastgele bir çok yükleme ve ani değişikliğe bedenin alışması vakit aldığı için başlangıçta mide ekşimesi yahut hazımsızlık sorunları sık sık yaşanır. Bu nedenle sindirim sistemi için çok sıkıntı olmayan yemeklerle başlamak kıymetlidir.
Ramazan Bayramı, kilitlenme tedbirleriyle farklı bir ambiyansa sahip olacak lakin muhtemelen bir ay oruç tuttuktan sonra doğal olarak çok sayıda lezzetli ikramla kutlanacak. Bu süslü lezzetlerin küçük porsiyonlarının tadını çıkarmanın katiyetle yanlış bir tarafı yoktur, fakat çoka kaçmak, bir ay oruç tuttuktan sonra bedeninizde muazzam bir şok tesiri oluşturabilir. Çok fazla ağır güce sahip besin tüketmek hazımsızlık, mide rahatsızlığı, şişkinlik, kilo alımı ve yüksek kan şekeri düzeylerine neden olabilir.
İşte Ramazan Bayramı’nızın sağlıklı geçmesi için birtakım kolay ipuçları.
AĞIR ÖĞÜNLERDEN KAÇININ
Yüksek oranda yağ ve şeker içeren yemekler ekseriyetle sindirim problemlerine neden olur. Bu öğünlerin sindirimi daha uzun sürdüğü için midede uzun mühlet kalır ve mide rahatsızlıklarına, hazımsızlığa, şişkinliğe ve mide ekşimesine neden olur. Olağan yeme alışkanlıklarına geri döndüğünüzde, daha hafif yemeklerle başlayın ve sağlıklı pişirme seçenekleri ve materyalleri seçin.
KÜÇÜK VE SIK ÖĞÜNLER YİYİN
Tek seferde büyük, ağır öğünler yemek mide sorunlarını tetikleyebilir. Yemek ne kadar büyükse, midenin onu sindirmesi o kadar uzun sürer. Kısa ve sık öğünler tüketmek midenin onu sindirmesini kolaylaştırır ve bu da metabolizmayı uyarır. Yemekler ortasında 6-7 saat üzere uzun aralıklar yerine 3-4 saat üzere kısa aralıklar bırakılması daha yeterlidir.
SAĞLIKLI PİŞİRME TEKNİKLERİNİ TERCİH EDİN
Yiyecekleri kızartmak yerine fırında pişirilebilir, ızgarada pişirilebilir yahut haşlayabilirsiniz. Ayrıyeten, çok ısı kıymetli vitamin ve mineral kaybına neden olacağından, balık ve zerzevatları çok pişirmekten kaçının. Derin yağda kızartılmış yiyeceklere karişı kendinizi denetim etmenin en güzel ve en kolay yolu sebzelerinizi evvel tüketmektir. Evvel sebzenizi yemek iştahınızı azaltacaktır. Öbür lezzetleri tatmadan evvel bir kase salata yiyin yahut zerzevatları karıştırın.
DAHA AZ TUZ TÜKETİN
Hiçbir tanımda çok tuz kullanmayın. Maydanoz, kekik, biberiye, kişniş tozu, pul biber ve limon suyu üzere bitki ve baharatları tuz yerine kullanabilirsiniz. Bu otlar ve baharatlar antioksidanlar, vitaminler, mineraller, sağlıklı yağlar açısından zengindir ve kimileri ayrıyeten anti-bakteriyel özelliklere sahiptir. Bu, onları tuza kıyasla daha düzgün bir seçenek haline getirir.
İDMAN YAPMAYI UNUTMAYIN
İdman yapmak tazelenmiş, keyifli ve rahatlamış hissetmenizi sağlar. Bunu, ruh halinizi olumlu istikamette etkileyen ve iştahınızı yönetmeye yardımcı olan âlâ hissetme hormonlarını salgılayarak yapar. Kolay bir yürüyüş, hastalıkları uzak fiyat ve her yaptığınızda kendinizi enerjik hissetmenizi sağlar.
TATLILARA DİKKAT EDİN
Tatlıları yemeye başlamadan evvel ceviz yahut kuru invir üzere besinleri yemeye çalışın. Bu, çok yemek yerine yalnızca tatlı isteğinizi tatmin etmenize yardımcı olacaktır. Ayrıyeten lezzetten ödün vermeden daha sağlıklı olmasını sağlamak için kendi tatlılarınızı yapmayı deneyin. Örneğin, şeker yahut şeker şurubu yerine, bal yahut hurma kullanın. Beyaz un yerine tam buğday ununu tercih edin.
