Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği İdare Heyeti Lideri Abdülkadir Külahçıoğlu, 17 Mayıs’a kadar uygulanacak “tam kapanma” sürecine hazırlıklı olduklarını belirterek, “Üreticiler fiyat istikrarını da koruyarak raflarda makarnayı bulunur tutacaklar.” dedi.
“TÜRKİYİ’DE 24 MAKARNA FİRMASI VAR”
Abdülkadir Külahçıoğlu, 24 makarna firması bulunan Türkiye’nin, ihracatta dünyanın en büyük ikinci, üretimde üçüncü, makarnalık buğday üretiminde de dördüncü olduğunu söyledi.
50 BİR BİREYE İSTİHDAM SAĞLANIYOR
Dalın, direkt ve dolaylı olarak 50 bin bireye istihdam sağladığını tabir eden Külahçıoğlu, “Kesimimizin toplam üretim kapasitesi 2,5 milyon tona ulaştı. Üretimin 3’te biri iç tüketimde, 3’te ikisi ihracatta bedellendiriliyor. Kesimin toplam büyüklüğü de 1 milyar dolarlık hacme ulaşmış durumda.” diye konuştu.
MAKARNA’YA İLGİ ARTTI
Koronavirüs sürecinde makarnaya ilginin arttığını anımsatan Külahçıoğlu, şöyle devam etti:
“Pandeminin geçen birinci periyotlarında halkımız doğal olarak panikle marketlere koştu ve başta makarna olmak üzere temel besin eserlerine yöneldi. Raflarda bir boşalma oldu. Çok kısa mühlet içerisinde dalımız ihracatını durdurarak, tüketicimizin muhtaçlıklarını karşılayacak biçimde iç piyasadaki rafları doldurmak için sevkiyatlara başladı. Kısa müddette panik ortamının rahatlamasını sağladık. O mühlet içerisinde gerek fiyat artışı yapmayarak gerekse de zincir marketlerle koordine halinde raflarda eser bulunurluğunu sağlayarak tüketicilere eserleri ulaştırdık. Bunu da fiyat istikrarını sağlayarak gerçekleştirdik. Bu manada âlâ bir imtihan verdiğimizi düşünüyorum.”
“ÖNCELİĞİMİZ İÇ PİYASA”
Külahçıoğlu, koronavirüs önlemleri kapsamında 17 Mayıs’a kadar uygulanacak tam kapanma sürecine hazır olduklarını, hem stokların hem de ham unsur mahsulünün kâfi düzeyde bulunduğunu bildirerek, süreçte, önceliği iç piyasaya vereceklerinin altını çizen Külahçıoğlu, şunları kaydetti:
“Haziran ayında yeni buğday mahsulü başlayacak. Şu andaki stoklarımız ve yeni mahsulle ilgili beklentilerimiz, ham unsur tarafından bir badire olmayacağını gösteriyor. Buna bağlı olarak üretim potansiyelimiz de kâfi. Tüm arkadaşlarımız, mevcut duruma nazaran konumlarını almış durumda. Yeniden fiyat istikrarını koruyarak, üretim kapasitemizi ve önceliğimizi iç piyasaya vererek tüketicilerimize kesintisiz makarna sunmaya devam edeceğiz. Dalımız her şeye hazırlıklı. 24 üretici firmamızın hepsi öncelikli iç tüketimi temel alarak üretimlerini planlayacak. Çok daha uzun müddetli bir kapanma dahi olsa, inşallah olmaz ancak kapanma bir yıl bile sürse ülkemizde makarna tedarikinde rastgele bir eza yaşamayız. Tüketicilerimiz rahat olsunlar. Türkiye’deki makarna üreticileri hiçbir badireye meydan vermeden, fiyat istikrarını da koruyarak raflarda makarnayı bulunur tutacaklar.”
