Hurma, başka birden fazla meyveye nazaran yüksek kalori içeriğine ve varlıklı bir beslenme profiline sahiptir. Bu meyveler dünyanın tropikal bölgelerinde yetişen hurma ağaçlarından elde edilir. Hurmalar taze yahut kurutulmuş olabilir. Kurutulmuş hurmalar buruşuk görüneceğinden, bunları görünümlerine nazaran süratli bir halde ayırt edebilirsiniz.
Hurmanın güçlü sıhhat faydaları ortasında güç artışı sağlamak, bedendeki demiri artırmak ve sindirime yardımcı olmak yer alır. Çeşitli besinler, lifler ve antioksidanlar açısından varlıklı olan hurmalar dünya çapında popülerdir. Bu kurutulmuş meyveler, iltihap tersi tesir, antioksidan ve anti-tümör özelliklerinden ötürü birçok sıhhat sıkıntısına karşı kullanılabilir.
HURMANIN BESİN BEDELLERİ
Hurmada bulunan vitamin ve mineraller epeyce güçlü bir çeşitliliğe sahiptir. A, B6 ve K vitaminleri açısından epeyce zengindirler. Varlıklı besinler içerdikleri için beden için derinden yararlıdırlar ve kolesterol düzeylerini, kemik sıhhatini düzenlemede ve zihinsel kesikinliği artırmada çok değerlidirler.
100 gramlık hurmanın değerli besin pahaları:
Kalori: 277 Kcal
Karbonhidrat: 74,97 g
Protein: 1,81 g
Yağ: 0.15 g
Diyet lifi: 6,7 g
Kalsiyum: 64 mg
Potasyum: 696 mg
Magnezyum: 0.296 mg
Manganez: 54 mg
Demir: 0.90 mg
B6 Vitamini: 0.249 mg
K Vitamini: 2.7 µg
A Vitamini: 149 IU
Her hurma yaklaşık yüzde 60 ila 70 karbonhidrattan oluşur ve çeşide bağlı olarak yüksek ölçüde lif içerir, bu da onu sağlıklı bir güç artırıcı yapar. Ayrıyeten demir içeriği yüksektir ve kansızlığa karşı savaşmaya yardımcı olur.
2008 tarihli bir inceleme 100 gram yahut günde yaklaşık 4 çekirdeksiz hurma tüketerek bakır, potasyum, magnezyum ve selenyum üzere temel minerallerin günlük gereksiniminin yüzde 15’inden fazlasının karşılanabileceğini gösteriyor.
HURMANIN SIHHATE 10 YARARI
Tüm meyveler, hakikat ölçüde yenildiğinde bedene rastgele bir ziyan vermeyen doğal şekerler içerir. Hurmalar da bunlardan biridir; içlerinde besin unsuru yüklü bol ölçüde doğal şeker bulunur. Bu kombinasyon, onları tüketilebilir bir atıştırmalık yapar.
Meyve şekeri olarak da bilinen fruktoz hurmada bol ölçüde bulunur. Beyaz şeker için faydalı ve sağlıklı bir alternatiftir. Tatlılığına ek olarak besleyici, lifli ve antioksidan bakımından yüksektir. Hurmaları püre haline getirip buzdolabında saklayabilir ve beyaz şeker yerine de kullanabilirsiniz, fakat her vakit akılda tutulması gerekir; ılımlılık sağlıklı bir ömrün anahtarıdır.
Hurmaların birtakım temel sıhhat faydalarına yakından göz atalım.
Varlıklı lif içeriği
Hurmalar lif içeriği bakımından zengindir. Hurma tüketmek, lif alımınızı artırmanın ve günlük muhtaçlığı karşılamanın en güzel yollarından biridir. Hurmada bulunan lifin sindirimi yavaşlatarak kan şekeri düzeylerini denetim ettiği bilinmektedir. Bu süreç, yemek yedikten çabucak sonra düzeylerin yükselmesini maniler. Bu nedenle glisemik indeks hurma olarak düşüktür.
Yeterli bir güç kaynağı
Hurma glikoz, fruktoz ve sukroz üzere doğal şekerler bakımından zengindir. İçlerinde bulunan yüksek güç, bu yüksek şeker içeriğinden gelir. Dünyanın dört bir yanındaki birçok insan, güç düzeylerini süratli bir biçimde yükseltmeye yardımcı olmak için uyuşuk yahut halsiz hissettiklerinde, öğlenden sonraları süratli bir atıştırmalık olarak doğal hurmaları tercih ediyor. Araştırmalar, temel besinler açısından güçlü hurmaların gücünüzü çabucak geri kazanmanıza yardımcı olabileceğini gösteriyor. Bu kapsamda hurma ile oruç açmak da başka bir mana kazanıyor. Bu birebir vakitte oruç bittiğinde çok yemek yemekten kaçınmaya yardımcı oluyor.
Sindirim sıhhatini geliştirir
100 gram hurma yaklaşık 6.7 gram diyet lifi içerir ve bu, bilhassa bağırsak sıhhati için şahanedir. Hurmalarda bilhassa yüksek düzeylerde diyet lifi ve çözünmez lif vardır. Çözünmez lif sağlıklı sindirimini uyarır ve birebir vakitte kabızlık ve ishal sindirim meselelerinin giderilmesine yardımcı olur.
Araştırmalara göre hurma üzere potasyum açısından varlıklı yiyecekler, kronik ishal nedeniyle kaybetmiş olabileceğiniz elektrolitlerin yerine konulmasına da yardımcı olabilir. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirime de yardımcı olabilirler ve kronik ishali hafifletebilirler.
Araştırmalar, hurmaların çözünmeyen ve çözünür liflerin yanı sıra, yiyeceklerin sindirimini uyarabilen ve sindirim sisteminden süratli geçişi sağlayabilen birçok faydalı amino asit içerdiğini gösteriyor. İncelemelere nazaran, hurmada bulunan lif ayrıyeten gastroözofageal reflü hastalığı (GERD), divertikülit ve hemoroid üzere durumların tedavisinde de yardımcı olabiliyor.
Kolesterol düzeylerini düzenler
Hurma, kalp sorunlarına neden olan kıymetli bir faktör olan LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek düzgün bir çözünür lif kaynağıdır. Ayrıyeten, potasyum açısından varlıklı olan hurmalar, felç riskini ve başka kalp ile ilgili meseleleri azaltır.
Cinsel fonksiyon bozukluğunu ile savaşır
2006 yılında, bir hayvan çalışması hurma poleni ve yağının cinsel fonksiyon üzerindeki tesirlerini ortaya çıkardı ve hurmalardaki yüksek östradiol ve flavonoid bileşenlerinin sperm sayısını ve hareketliliğini artırmaya yardımcı olduğunu bildirdi. Hindistanda yapılan bir öbür çalışma ise, hurma poleninin klasik tıpta erkek kısırlığını tedavi etmek için kullanılabileceğini öne sürüyor.
Ayrıyeten hurmadaki amino asitlerin varlığı, cinsel dayanıklılığın ve sıhhatin artmasına neden olur. Bedene anında güç artışı sağlar.
Tansiyonun düzenlenmesine yardımcı olabilir
Hurmada magnezyum ve potasyum bulunması kan basıncının düzenlenmesine ve kalp sıhhatinin korunmasına yardımcı olur. Hurmada bulunan potasyum, yüksek tansiyonu düşürmek için damar gerginliğini azaltır. Lakin diyetteki fazla potasyum böbrekler için ziyanlıdır. Bu nedenle böbrek sıkıntılarınız varsa potasyum tüketmeden evvel hekiminizle görüşmeniz önerilir.
Kemik sıhhatini artırır
Araştırmalar, hurmaların sağlıklı kemikleri destekleyen besinler ortasında sayılabileceğini gösteriyor. Yayınlanan bir araştırma, kurutulmuş meyvelerde bulunan fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum üzere kıymetli ölçülerdeki minerallerin onları kemikleri güçlendirmek ve osteoporoz üzere ağrılı ve zayıflatıcı hastalıklarla savaşmak için üstün bir besin haline getirdiğini öne sürüyor. Organik çekirdeksiz hurmalar selenyum, manganez, bakır ve magnezyum içerir ve bunların tümü, bilhassa yaşlı yetişkinler ortasında kemik sıhhatini düzgünleştirmeye yardımcı olabilir.
Hamilelik için yararlıdır
Hurmalar hamilelik için uygundur. Hurmalar, bayanların kalori alımına yardımcı olarak sağlıklı bir hamileliği destekleyebilir ve son birkaç hafta içinde servikal genişleme yoluyla doğal doğumu teşvik edebilir. Kimi hekimler, hurmalarda bulunan bileşiklerin, doğum kasılmalarına neden olduğu bilinen oksitosin hormonuna bağlandığına inanıyor. Doğum sırasında oksitosinin fonksiyonlarını taklit ettiği görülmektedir. Hurmada tanenlerin varlığı doğum sırasındaki kasılmaları kolaylaştırır. İçlerinde bulunan doğal şeker ve kaloriler, doğum sırasında da yüksek güç düzeylerinin korunmasında yararlıdır.
Beyin sıhhatini geliştirir
Araştırmalar, hurmaların beyindeki oksidatif gerilim ve iltihaplanmaya karşı gayret ettiğini gösteriyor. Hurma, potansiyel olarak Alzheimer hastalığının ve demansın ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Hurma, amiloid beta protein aktivitesini azaltarak beynin işleyişini artırabilir. Bu proteinler, beynimizde biriktiklerinde Alzheimer hastalığına ve hatta mevte yol açan beyin hücresi vefatına neden olabilen plak oluşumuna neden olur. Ayrıyeten diyetinize hurma ekleyerek daha düzgün bir hafızaya ve güzel bir öğrenme yeteneğine sahip olmanız mümkündür.
Sağlıklı kilo alımına yardımcı olur
Hurmalar, proteinler ve öteki birçok temel vitamin ve mineral ile birlikte şeker açısından da zengindir. Ayrıyeten kilo idaresine yardımcı olabilecek lif bakımından da zengindirler. Hurmaları marketlerde kolay kolay bulunur ve sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık için şahanedir. 2014 yılında yapılan bir hayvan araştırması, hurma tüketiminin kilo alımına yardımcı olabileceğini gösteriyor.
MERAK EDİLENLER
– Bir günde kaç hurma tüketmek inançlıdır?
Hurma, diyet lifi ve esansiyel yağ asitleri açısından zengindir. Bu nedenle kalori alımınıza bağlı olarak günde 3-4 tane tüketilmesi inançlıdır. Hurmanın şeker ve kalori bakımından varlıklı olduğunu ve çok tüketilmesi halinde kilo alımına ve öteki sıhhat sıkıntılarına katkıda bulunabileceğini unutmayın. Bu nedenle, potansiyel sıhhat faydalarını en üst seviyeye çıkarmak için alımını ölçülü tutmak ve sağlıklı, istikrarlı bir diyetin kesimi olarak tüketmek en uygunudur.
– Diyabetli bir kişi hurma tüketebilir mi?
– Hurmaları nasıl saklayabilirim?
Hurmalar, nemi tutmalarına yardımcı olmak için en uygun buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanır. Buzdolabında 6 aya kadar saklanabilirler fakat ne kadar uzun müddet saklanırlarsa o kadar nem kaybedebilirler. Büyük ölçülerde hurma da bir yıla kadar dondurulabilir.
– Hurmalar gebe bayanlara nasıl yarar sağlayabilir?
Hurmalar doğum kusurları mümkünlüğünü azaltmaya yardımcı olan bir folat kaynağıdır. Ayrıyeten demir ve K vitamini sağlarlar, böylelikle büyüyen bir bebeğin güçlü kemikler geliştirmesine, kas ve hudut işlevlerini iyileştirmesine yardımcı olurlar. Ayrıyeten, randomize çalışmalar, geç gebelikte hurmaların servikal olgunlaşmayı artırabileceğini, tıbbi doğum indüksiyonu yahut büyütme muhtaçlığını azaltabileceğini bulmuştur.
– En âlâ hurma çeşidi nedir?
Çok çeşitli hurma çeşitleri, ağaçtaki olgunlaşmalarına bağlı olarak üç kümede sınıflandırılabilir; Taze – yumuşak, yarı kuru ve kuru. Hepsinin kendine has tadı ve sıhhat faydaları vardır. Bu nedenle, daha fazla yarar sağlamak için tüm çeşitlerinden yemek en uygunudur.
